Nemáte žiadne položky vo vašom nákupnom košíku.

Vyskúšajte

Brokolicová krémová polievka

Brokolicová krémová polievka
Čas varenia : 30 minút
Čas prípravy : 15 minút
Celkový čas : 45 minút
Suroviny:
  • 1 väčšia brokolica
  • 1 väčšia cibuľa
  • 2 zemiaky
  • Olivový olej
  • 1 smotana na šľahanie alebo smotana na varenie
  • Soľ
  • Mleté čierne korenie
  • Štipka karí korenia
  • Kurací vývar

Príprava:

Na olivovom oleji opražíme na jemno nasekanú cibuľu a na kocky pokrájanú stonku z brokolice. Zalejeme kuracím vývarom. Do vývaru vložíme na kocky pokrájané zemiaky a po 15 minutách varenia pridáme rozdelenú brokolicu. Pár malých kúskov brokolice si odložíme na koniec varenia.

Keď sú zemiaky a brokolica uvarené, všetko spolu vymixujeme ponorným mixérom dohladka.

Dochutíme soľou a korením. Pridáme štipku karí korenia, prípadne muškátového orechu. Nakoniec pridáme smotanu a malé kúsky brokolice, necháme spolu prevrieť a môžeme podávať.

Pre ešte chutnejšie jedlá plné vitamínov vyskúšajte keramický riad Delicia. Zistite viac tu.

Autor : Adriana Ihringová