Nemáte žiadne položky vo vašom nákupnom košíku.

Vyskúšajte

Poctivý vývar

Poctivý vývar
Suroviny:
  • 300-500 g hovädzieho predného s kosťou alebo zvlášť hovädzie, kosti a tuk
  • 3 litre vody (keďže sa vývar dlho varí, bude treba vodu priebežne dolievať)
  • 3 ks mrkvy
  • 2 ks petržlenu
  • 1/2 kalerábu
  • 1/8 zeleru
  • Kel
  • Cibuľu (odporúča sa nechať poslednú vrstvu šupky, aby bol vývar pekne sfarbený)
  • Pór
  • Čierne korenie, soľ, cesnak
  • Petržlenová vňať
Príprava:

Poctivý vývar by ste mali do svojho jedálnička zaraďovať pravidelne - nielen preto, že je tradičnou súčasťou našej kuchyne, no hlavne pre jeho blahodarné účinky na naše telo.

Poznáte to: necítite sa práve najlepšie, no po porcii dobrého domáceho vývaru je svet hneď o čosi krajší. V hovädzom vývare nájdete množstvo železa, ktoré dodá Vášmu telu energiu a silu. Keďže v ňom okrem mäsa máme aj kosti a časť tuku spolu so zeleninou, dostaneme do tela okrem vitamínov a minerálov i ďalšie prospešné látky, ako sú vápnik, fosfor, horčík, sodík, draslík a fluorid. Vývar posilní Vašu imunitu, prehreje organizmus, rozprúdi krvný obeh aj lymfatický systém a nabije Vás telesnou silou.

Ako na to:

Do hrnca dáme variť hovädzie mäso. Postupne pridáme zeleninu, soľ, všetky koreniny a dochucovadlá. Varíme v tlakovom hrnci DELIMANO TEMPO PRESTO jednu hodinu. Následne môžeme podávať s domácimi rezancami.

Autor : Delimano