Nemáte žiadne položky vo vašom nákupnom košíku.

Vyskúšajte

Salsa z manga na kukuričnej placke

Salsa z manga na kukuričnej placke
Čas varenia : Not available
Čas prípravy : Not available
Celkový čas : Neuvedené
Suroviny:

Prísady na placku:

  • 3 polievkové lyžice obilnín
  • 60 g múky
  • ¼ čajovej lyžičky soli
  • ¼ čajovej lyžičky prášku na pečenie
  • 1 vajce, rozšľahané
  • 5 polievkových lyžíc mlieka
  • 1/2 polievkovej lyžice roztopeného masla
  • 125 g kukurice
  • cayenské korenie
  • 1/2 polievkovej lyžice slnečnicového oleja

Na prípravu salsy zmiešajte mango, cibuľu, čili a šťavu z limetky do jednej nádoby. Pridajte soľ a korenie. Prísady na salsu:

  • ½ dozretého manga, nakrájajte na malé kocky
  • ½ červenej cibule, jemne nakrájanej
  • 1 čerstvá zelená čili paprika, vyberte semiačka a žilky a jemne pokrájajte
  • šťava z jednej limetky
  • soľ, korenie
  • 125 ml kyslej smotany
  • 20 ks čerstvej petržlenovej vňate
Príprava:

Krok 1

Zmiešajte kukuričnú drť, soľ, múku, prášok na pečenie, vajce, mlieko a maslo a vytvorte jemnú zmes. Vmiešajte do zmesi kukuričné zrná. Pridajte červenú papriku podľa svojej chuti. Potrite panvicu olejom. Predhrejte panvicu (teplotný senzor na rúčke sčervenie ) a postupne prikladajte po jednej čajovej lyžičke tejto zmesi. Pečte až kým placka nie je chrumkavá a dozlatista opečená, zhruba 2 ½ minúty na každej strane. Panvicu treba potrieť medzi každým pečením. Placky nechajte vychladnúť.

Krok 2

Do vnútra placky vložte po jednej lyžičke kyslej smotany a salsy. Ozdobte petržlenovou vňaťou.

Autor : Delimano